Тысяча людей, тысяча мнений давайте узнаем один из рецептов как готовить плов
Ингредиенты
- Для того чтобы приготовить плов нам понадобится :
- 350 гр. куриное филе
- 3 шт. луковицы (средних)
- 2 шт. моркови (больших)
- 2 ст. риса
- ¼ ч.л. зира
- 0,5 ст. растительного масла
- приправа для мяса
- соль
- перец
- Время на подготовку: 30 минут
- Время приготовления: 50 минут
- Порций: 10
- Трудность: Легко
Инструкция приготовления
Рецепт плова
Рис промыть, желательно 7 раз сменить воду, залить водой, в воду добавить 0,5 ч.л. соли и оставить рис на 30 мин. Филе курицы нарезать кубиками размером 2 см на 2 см и слегка обжарить на сковороде в растительном масле, посолить, добавить приправу для мяса. Готовое филе кладем в форму для запекания плова. Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить. Кладем обжаренный лук на филе в форму, немного подсолим. Морковь очистить, нарезать длинными кусочками, примерно 3 см. в длину. Немного обжарим морковь на растительном масле и выкладываем в форму на лук. Из риса выливаем воду, в которой он стоял 30 мин. и кладем его на овощи, разравниваем. Заливаем в форму воду на 2 см. выше риса, насыпаем зиру, ведь какой плов без зиры и запекаем в духовке минут 40-50.
Источник: http://chto-prigotovit.com