Овощной соус для спагетти

Овощной соус для спагетти
Отменный овощной соус для спагетти. Загадочный вкус Италии.

Ингредиенты

  • Для приготовления Овощного соуса для спагетти потребуется:
  • 2 шт. луковицы
  • 4 шт. помидора
  • 3 шт. перца сладкого болгарского
  • 2 шт. перца острого (маленького)
  • 50 гр. оливкового масла
  • соль
  • перец черный молотый
  • зелень (петрушка, базилик, кинза)
  • Время на подготовку: 15 минут
  • Время приготовления: 25-30 минут
  • Порций: 2
  • Трудность: Легко

Инструкция приготовления

Лук нарезать полукольцами и обжарить на сковородке в оливковом масле 5- 7 мин. Помидор очистить от кожицы и порезать на кубики, добавить к луку. Потушить 10 мин. под крышкой. Затем добавить нарезанный полукольцами сладкий перец и нарезанный мелко острый. Тушим еще 7 мин. Добавляем мелко нарезанную зелень, соль, перец черный молотый. По истечении 2-3 мин. соус готов. Подавать овощной соус лучше к спагетти твердых сортов. Очень вкусное и малокалорийное блюдо!

Источник: http://chto-prigotovit.com

Тэги: ,

Комментарии закрыты.